TIRAMISSU

Meninas essa receita de TIRAMISSU parece difícil mas é bem simples e fica uma delícia e é uma sobremesa super sofisticada. Experimente fazer...

INGREDIENTES:
-3 gemas de ovo caipira orgânico
-100 g de rapadura ralada
-180 g de queijo mascarpone 
-300 ml de creme de leite 
-3 colheres de sopa de licor de café
-500 ml de café bem forte, frio
-2 pacotes de biscoito champagne caseiro.
-cacau em pó, sem açúcar.

MODO DE PREPARO:
-Bata as gemas com a rapadura até dissolver e a mistura estar leve e cremosa. -Misture bem com o mascarpone.
-Bata o creme de leite até que fique firme e envolva suavemente na mistura de gemas e queijo.
-Espalhe uma camada fina deste creme no fundo de um prato oval (cerca de 35cm).
-Adicione o licor ao café.
-Embeba rapidamente cada biscoito na mistura.
-Disponha uma camada de biscoitos sobre o creme
-Cubra com nova camada de creme e em seguida mais uma camada de biscoitos embebidos no café.
-Termine com uma camada de creme, alise a superfície e coloque na geladeira.
-Polvilhe com uma grossa camada de cacau em pó no momento de servir.

DICA:O Tiramissu deve ser preparado com várias horas de antecedência para que os sabores possam se misturar.

TORTA DE MORANGO

Queridas essa sobremesa de TORTA DE MORANGO é uma delícia podes fazer que com certeza tu irá receber vários elogios, vamos aos ingredientes?

INGREDIENTES:
MASSA:
-2 colheres ( sopa) de margarina
-2 colheres (sopa) de óleo
-1 ovo inteiro
-2 colheres rasas (sopa) de açúcar
-1 pitada de sal
-1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
-Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.

CREME:
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-3 gemas
-3 copos de leite
-1 colher (sopa) de maisena
-2 caixinhas de morangos
-1 gelatina de morango

MODO DE PREPARO:
-Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de preparo, e deixe-a na geladeira porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo pois se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa.

-Depois faça o creme, junte todos os ingredientes e mexa até levantar fervura e você ver que ele está bem cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela, mexa bastante sem parar.
-Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente morno.

MASSA:
-Junte todos os ingredientes e misture bem.
-Numa forma com lateral removível forre com a massa o fundo e lateral.
-Fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos, quando dourar está boa.

MONTAGEM DA TORTA:
-Deixe a massa esfriar um pouco.
-Coloque o creme.
-Corte os morangos na transversal, coloque eles sobre todo o creme
-Por cima coloque a gelatina já em ponto de clara, assim ela ficará na superfície
-Levar à geladeira por no mínimo 4 horas.
-Bom apetite.

PATÊ DE PRESUNTO

Esse PATÊ DE PRESUNTO é gostoso e prático de fazer. Sirva de entrada com torradinhas ou pãezinhos e prepare-se para receber elogios.

INGREDIENTES:
-01 pitada de pimenta do reino.
-01 tomate sem sementes cortados.
-100 g de presunto picado.
-50 g de queijo prato cortado em cubos.
-01 colher de manteiga.

MODO DE PREPARO:
-Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar com uma consistência pastosa.
-Coloque em um recipiente com tampa.
-Sirva com torradas ou pães.

MERENGUE COM MORANGO E CHOCOLATE

Essa sobremesa de MERENGUE COM MORANGO E CHOCOLATE é uma verdadeira delícia, é super prática e fácil de fazer, vamos aos ingredientes?

INGREDIENTES:
-350 g de morangos limpos e bem secos.
-01 envelope de gelatina incolor.
-01 caixa de creme de leite.
-04 colheres de água.
-10 colheres de açúcar.
-5 claras.

CALDA:
-04 colheres de água.
-01 caixa de creme de leite.
-01 tablete de chocolate meio amargo.

MODO DE PREPARO:
-Polvilhe a gelatina sobre a água deixando descansar por um minuto.
-Dissolva no microondas e deixe reservado.
-Bata as claras até atingir o ponto de neve.
-Acrescente o açúcar aos poucos até formar um merengue.
-Acrescente o creme de leite e a gelatina já dissolvida.
-Bata em velocidade baixa apenas para misturar.
-Depois que misturou acrescente os morangos.
-Coloque em uma forma de fundo falso untada com óleo.
-Cubra com filme plástico e deixe gelando por seis horas na geladeira.

CALDA:
-Derreta o chocolate com o creme de leite no microondas por três minutos, (lembrando-se de mexer na metade do tempo)
-Mexa bem até dissolver bem, acrescente a água, misture, deixe esfriar bem. 
-Não levar na geladeira.
-Corte em pedaços o merengue e regue com a calda.
-Sirva.

TORTA DE SARDINHA

Essa TORTA DE SARDINHA é feita no liquidificador, isso torna ela prática e fácil de fazer e fica uma verdeira delícia.

INGREDIENTES:
RECHEIO:
-Salsa picada a gosto,
-02 latas de sardinha em óleo (sem espinha e pele) bem escorridas (reserve uma colher (sopa) do óleo da conserva),
-01 tomate picado,
-01 cebola picada.

MASSA:
-01 xícara de leite,
-01 ½ xícara de farinha de trigo,
-01 colher de fermento,
-03 ovos,
-01 colherinha de sal,
-01 xícara de óleo.

MODO DE PREPARO:
RECHEIO:
-Aqueça o óleo da sardinha em uma frigideira, acrescente o tomate e a cebola, refogue ligeiramente, acrescente a sardinha picada, deixe no fogo até a água do tomate secar.
-Reserve.

MASSA:
-Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
-O restante dos ingredientes bata no liquidificador.
-Vá acrescentando a mistura de secos até formar uma massa, caso seja necessário acrescente mais farinha.

MONTAGEM:
-Coloque metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca.
-Coloque o recheio e o restante da massa.
-Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.
-Sirva e Bom Apetite.

BOLO TOALHA FELPUDA

Esse BOLO TOALHA FELPUDA é uma delícia, sirva acompanhado de um cafezinho.

INGREDIENTES:
-04 ovos
-150 g de manteiga
-02 xícaras de açúcar
-03 xícaras de farinha de trigo
-Uma colher de fermento em pó
-200 ml de leite de coco
-½ xícara de leite.

MODO DE PREPARO:
-Para preparar a receita de bolo toalha felpuda bata as clara em neve e reserve. 
-Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme. 
-Junte ao creme a farinha de trigo, o fermento, o leite de coco e o leite, 
-Acrescente as claras em neve.
-Leve ao forno em forma untada por 30 minutos ou até assar.

CREME PARA O RECHEIO:
-1 litro de leite
-300 g de creme de leite
-03 gemas
-Uma colher de sopa de essência de baunilha
-03 colheres de sopa de maisena dissolvida em água.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
-Leve tudo ao fogo e quando soltar do fundo da panela coloque o creme de leite, misture bem.

COBERTURA:

-Leite condensado com muito coco ralado e está pronto o seu bolo toalha felpuda.

BOLINHO DE BACALHAU

Gente essa receita de BOLINHO DE BACALHAU é simplesmente fantástico, é super fácil e prático de fazer. Vamos aos ingredientes.

INGREDIENTES:
-Óleo para fritar;
-200 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado;
-½ xícara de farinha de trigo;
-01 colher de azeite;
-02 ovos;
-01 cebola picada;
-Sal, pimenta-do-reino e noz moscada ralada a gosto;
-400 g de batata cozida e espremida;
-01 colher de vinho tinto;
-01 colher de salsa picada.

MODO DE PREPARO:
-Antes de tudo reserve o bacalhau em uma tigela.
-Em uma panela aqueça o azeite em fogo médio, coloque a cebola bem picadinha para dar uma refogada, lembrando que ela deve ficar transparente.
-Retire do fogo e coloque em uma tigela, adicione o bacalhau, a salsa, o vinho e a batata espremida, tempere com o sal, a noz-moscada e a pimenta. 
-Misture e acrescente os ovos (um a um), junte a farinha de trigo e misture tudo até ficar homogêneo. 
-Molde os bolinhos de bacalhau no tamanho desejado e frite no óleo quente e está pronto.

TORTA DE SARDINHA

A TORTA DE SARDINHA, é uma delícia e é muito fácil de fazer. Tenho certeza que você vai receber vários elogios.

INGREDIENTES:
MASSA:
-Óleo e farinha de trigo para untar;
-03 ovos;
-01 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
-01 ½ xícara (chá) de leite;
-04 colheres (sopa) de extrato de tomate;
-½ xícara de chá de fubá;
-01 colher (chá) de sal;
-01 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
-⅓ de xícara (chá) de óleo.

COBERTURA:
-Orégano para polvilhar;
-02 latas de sardinha sem espinha;
-05 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas;
-01 cebola grande picada;
-01 tomate maduro sem sementes em cubos.

MODO DE PREPARO:
-Bata no liquidificador os ovos, o fubá, o leite, a farinha, o sal, o extrato e o óleo até a massa ficar homogenia, 
-Acrescente o fermento e misture com a ajuda de uma colher, 
-Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

COBERTURA:
-Misture todos os ingredientes em uma vasilha .
-Espalhe delicadamente sobre a massa da torta, polvilhe com o orégano.
-Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até a massa dourar.
-Deixe esfriar e sirva.
-Bom Apetite.

PIPOCA DOCE VERMELHA

Essa receita de PIPOCA DOCE VERMELHA é super prática de fazer, ideal para comer assistindo um filminho.

INGREDIENTES:
-1/2 xícara de milho para pipoca
-1/2 xícara de óleo
-1/2 xícara de água
-1/2 xícara de açúcar
-1 colher de corante vermelho

MODO DE PREPARO:
-Em uma pipoqueira coloque todos os ingredientes, o milho, o óleo, a água, o açúcar e o corante.
-Misture bem, feche a pipoqueira e mexa por mais ou menos 10 minutos (demora mesmo).
-Mexa bem, para não grudar no fundo até estourar toda a pipoca.
-Coloque em um refratário de vidro ou alumínio e espere esfriar.
-Bom apetite

COXINHA

Quem não gosta de uma deliciosa COXINHA, essa receita é bem prática e fácil de fazer.

INGREDIENTES:
MASSA:
-1 xícara (chá) de água
-2 xícaras (chá) de leite
-2 tabletes de caldo de bacon ou costela
-1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida
-1 colher (sopa) de manteiga
-2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-Margarina para untar.

PARA EMPANAR:
-Farinha de rosca
-2 ovos batidos
-óleo para fritar.

RECHEIO:
-1 kg e meio de frango
-3 colheres de requeijão cremoso
-2 colheres de azeite
-1 cebola pequena
-2 dentes de alhos
-temperos a gosto.

MODO DE PREPARO:
RECHEIO:
-Em uma panela coloque o azeite, alho picado e a cebola e frite
coloque o frango desfiado e os temperos de sua preferência e refogue por uns 5 minutos.
-Retire do fogo coloque o requeijão misture.
-Espere esfriar faça as coxinhas.

COXINHA:
-Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferver.
-Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
-Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar.
-Abra a massa com as mãos, coloque uma azeitona no centro e o recheio, feche dando formato de coxinha.
-Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca.
-Frite em óleo bem quente até dourar.
-Escorra sobre papel absorvente e sirva.

Assista abaixo as dicas do chef de como fazer essa deliciosa receita de COXINHA.

TORTA DE BOLACHA

Essa TORTA DE BOLACHA é uma delícia, convide suas amigas para um almoço de fim de semana e sirva essa receita, elas vão amar. 

INGREDIENTES:
CREME:
-1 litro de leite
-1 lata de leite condensado
-2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
-1 colher de chá de essência de baunilha
-1 lata de creme de leite.

MONTAGEM:
-1 pacote de bolacha maizena
-1 colher de café
-1 xícara de água fria.

COBERTURA:
-1 lata de creme de leite
-500 g de chocolate meio amargo
-5 gotas ou 1 colher de chá de essência de rum.

MODO DE PREPARO
CREME:
-Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, amido de milho, essência de baunilha, bata aproximadamente por dois minutos
-Despeje a mistura numa panela grande e leve ao fogo até levantar fervura, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela
-Retire do fogo e deixe esfriar
-Após frio misture o creme de leite.

MONTAGEM:
-Misture o café na água fria, molhe as bolachas uma a uma nesta mistura rapidinho para a bolacha não desmontar
-Forre o fundo de um refratário de vidro com uma camada das bolachas
-Despeje uma camada do creme
-Siga assim alternando as camadas até o fim dos preparados.

COBERTURA:
-Leve ao micro-ondas ou em banho-maria, o chocolate meio amargo até derreter.
-Acrescente o creme de leite e mexa bem
-Pingue as gotas de essência de rum
-Despeje esta mistura em cima do pavê que já está montado.
-Decore à gosto.
-Leve para gelar

DICA: Essa TORTA DE BOLACHA é  deliciosa, fica melhor ainda se deixada por um dia na geladeira.

BOLO DE PRESTÍGIO

Para tudo, esse BOLO DE PRESTÍGIO chega ser até pecado comer de tão bommm. Vamos faze-lo.

INGREDIENTES:
BOLO:
-3 ovos
-1/2 xícara (chá) de óleo
-1 xícara (chá) de leite
-1 xícara (chá) de açúcar
-1 xícara (chá) de chocolate em pó.
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento
-Coco ralado.

CALDA PARA MOLHAR:
-1 vidro de leite de coco
-1 vidro de leite
-3 colheres de sopa de açúcar.

RECHEIO:
-1 lata de leite condensado
-1 colher de sopa de margarina
-1 pacote de 100 g de coco ralado.

COBERTURA:
-3 colheres de sopa de margarina
-8 colheres de sopa de açúcar
-2 colheres de sopa de chocolate em pó.
-2 xícaras de leite.

MODO DE PREPARO:
BOLO:
-Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada.
-Reserve
-Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
-Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente
-Unte uma forma e despeje a massa
-Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 á 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo
-Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

CALDA:
-Misture tudo e regue o bolo.

RECHEIO:
-Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente.
-Recheie o bolo
-Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda.

COBERTURA:
-Leve ao fogo até engrossar
-Cubra o bolo
-Leve para gelar.

BOMBOM DE UVA NA TRAVESSA

Hummmm, está querendo fazer uma sobremesa fácil e deliciosa mas tá sem inspiração? Não se preocupe nós temos a receita perfeita. BOMBOM DE UVA NA TRAVESSA.

INGREDIENTES:
-1 lata de leite condensado
-1 copo de leite
-1 copo de suco de uva concentrado
-1 colher de sopa de maizena
-350 g de chocolate ao leite picado
-10 uvas para decorar.

MODO DE PREPARO:
-No liquidificador bata o leite condensado, o leite, o suco de uva e a maizena até ficar homogêneo.
-Transfira para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
-Despeje em um refratário pequeno e deixe esfriar até ficar firme.
-Derreta o chocolate em banho-maria, espalhe delicadamente sobre o creme do refratário.
-Decore com as uvas cortadas ao meio.
-Leve à geladeira até firmar bem e sirva

BOMBOM DE TRAVESSA

Essa receita de BOMBOM DE TRAVESSA é uma verdadeira delícia e é super fácil de fazer. Vamos lá?

INGREDIENTES:

-250 g de chocolate ao leite

-250 g de chocolate meio amargo

-2 latas de leite condensado

-2 latas de creme de leite

-2 colheres de margarina

-2 caixas de morango.

MODO DE PREPARO:

-Colocar as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e fazer uma massa como um brigadeiro mole.

-Colocar em uma travessa, e por cima deste brigadeiro mole colocar os morangos cortados ao meio

-Reserve.

COBERTURA:

-Para a cobertura, rale o chocolate ao leite e meio amargo e misture o creme de leite

-Misturar e colocar no microondas durante 1 minuto

-Retirar e mexa.

-Colocar de novo no microondas por mais 1 minuto

-Despeje a cobertura por cima dos morangos e leve à geladeira, coberta por papel filme.

Assista o vídeo abaixo com as dicas do chef de como fazer esse BOMBOM DE TRAVESSA delicioso.

BOLO DE PRESTÍGIO

Esse BOLO DE PRESTÍGIO molhadinho é uma verdadeira delícia, faça para sua família tenho certeza que você vai receber vários elogios.

MASSA:
-4 claras
-2 xícaras de açúcar
-4 gemas
-3/4 de xícara (chá) de óleo
-1 xícara (chá) de achocolatado
-1 copo de iogurte natural
-3 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

COBERTURA:
-1 lata de leite condensado
-6 colheres (sopa) de leite
-1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
-1 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado.

MODO DE PREPARO:
MASSA:
-Bata as claras em neve e junte quatro colheres de açúcar, batendo até firmar. 
-Reserve. 
-Bata as gemas com o óleo, o achocolatado, o iogurte e o açúcar restante até obter um creme. 
-Adicione a farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato. 
-Misture bem. 
-Acrescente as claras reservadas e misture, sem bater. 
-Transfira para uma assadeira média com fundo falso, untada.
-Leve ao forno preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar.

COBERTURA:
-Leve ao fogo os ingredientes da cobertura, menos o coco, mexendo até engrossar levemente. 
-Retire o bolo do forno. 
-Fure-o com um garfo e espalhe a cobertura, aos poucos. 
-Deixe penetrar na massa. Cubra com o coco e sirva em seguida.
-Rendimento: 12 pedaços
-Calorias por pedaço: 544

PIZZA DE MUSSARELA

Vamos fazer essa gostosa PIZZA DE MUSSARELA hoje?

INGREDIENTES:
MASSA:
-1 envelope de fermento
-2 xícaras de água
-1 kg de farinha de trigo
-2 colheres (chá) de sal
-2 colheres (sopa) de açúcar
-¼ xícara (chá) de óleo.

Cobertura:
-1 xícara (chá) de molho de tomate
-Queijo muçarela ralado a gosto
-Orégano e azeite de oliva a gosto.

MODO DE PREPARO:
-Em um recipiente, junte o fermento com 1 xícara (chá) de água e ½ xícara (chá) de farinha de trigo.
-Misture bem para dissolver o fermento.
-Adicione o restante da água, o sal, o açúcar e o óleo.
-Aos poucos, acrescente o restante da farinha de trigo e sove bem até a massa ficar lisa e homogênea.
-Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
-Sove novamente, divida a massa em 6 porções e forme bolas.
-Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
-Abra cada porção no formato de um disco, coloque em assadeiras redondas e espalhe um pouco de molho de tomate.
-Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos, ou até as bordas dourarem levemente.
-Retire do forno, espalhe mais um pouco de molho de tomate, polvilhe a mussarela e o orégano, e regue com o azeite.
-Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até derreter o queijo.
-Sirva quente. 

DICA: 
-Para congelar asse somente com o molho de tomate, deixe esfriar e embale. 
-Coloque a data e leve ao freezer. 
-Validade: 3 meses.

SUFLÊ DE CENOURA

Já fez SUFLÊ DE CENOURA? Então vamos lá. Separe os ingredientes e vamos preparar juntas essa deliciosa receita.

INGREDIENTES: 
-1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
-50 g de manteiga
-2 xícaras (chá) de leite
-1/2 kg de cenouras cozidas e amassadas
-100 g de queijo ralado
-4 ovos.

MODO DE PREPARO:
-Dissolva a farinha de trigo no leite.
-Junte a manteiga e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
-Junte as cenouras, o queijo e deixe esfriar.
-Junte então as gemas batidas e por fim as claras em neve.
-Asse em forno quente por 30 minutos.
-Sirva a seguir.

SUFLÊ DE LEGUME

Hoje vamos fazer uma deliciosa receita de SUFLÊ DE LEGUMES. Vamos aos ingredientes.

INGREDIENTES:
-250 g de vagem picada
-250 g de cenoura picada
-2 colheres (sopa) de manteiga
-4 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 ½ xícara (chá) de leite morno
-1 cebola ralada
-150 g de parmesão ralado
-3 ovos
-1 colher (sobremesa) de fermento em pó
-Farinha de rosca
-Parmesão ralado para polvilhar.

MODO DE PREPARAR:
-Derreta a manteiga, doure a cebola, junte a farinha de trigo e deixe tostar.
-Junte o leite e mexa até engrossar.
-Retire do fogo e junte o queijo, as gemas batidas e os legumes (já cozidos no vapor al dente) misturando bem.
-Quase na hora de servir bata as claras em neve, adicionando o fermento.
-Misture as claras levemente à massa despejando-a em pirex untado com manteiga e farinha de rosca.
-Polvilhe com farinha de rosca e parmesão levando ao forno moderado por 15 minutos aproximadamente.
-Derreta a manteiga, doure a cebola, junte a farinha de trigo e deixe tostar.
-Junte o leite e mexa até engrossar.
-Retire do fogo e junte o queijo, as gemas batidas e os legumes (já cozidos no vapor al dente) misturando bem.
-Quase na hora de servir bata as claras em neve, adicionando o fermento.
-Misture as claras levemente à massa despejando-a em pirex untado com manteiga e farinha de rosca.
-Polvilhe com farinha de rosca e parmesão levando ao forno moderado por 15 minutos aproximadamente.

Assista o vídeo abaixo e faça essa deliciosa receita de SUFLÊ DE LEGUMES.

ENTREVERO

Essa receita de ENTREVERO com pinhão é uma delícia, muito bom pra fazer no inverno, estação que o pinhão é abundante. Mas fica a dica, se você quer fazer em outra estação não se preocupe é só congelar o pinhão. Ok?

INGREDIENTES:
-1/2 kg de alcatra, cortada em cubos
-1/2 kg de carne de porco, cortada em cubos.
-1/2 kg de linguiça calabresa
-100 g de bacon em cubos pequenos
-1/2 kg de pinhão cozido e cortado ao meio
-2 cebolas picadas
-8 dentes de alho picados
-1 pimentão verde em cubos
-1 pimentão vermelho em cubos
-1 cenoura em rodelas
-3 tomates em cubos
-Óleo
-Salsinha
-Sal a gosto.

MODO DE PREPARO:
-Em uma panela, de preferência de ferro, refogar o bacon em um pouco de óleo
-Juntar e ir refogando as carnes pouco a pouco.
-Reservar.
-Juntar os pimentões e a cebola.
-Refogar bem.
-Juntar o alho até dourar.
-Depois juntar a carne, o pinhão e o tomate misturar e checar o sal.
-Colocar por cima um pouco de salsinha e servir com arroz branco.
-Bom apetite

Assista abaixo as dicas do chef e veja como fazer esse delicioso ENTREVERO.

BOLO DE CHOCOLATE

Quem não ama BOLO DE CHOCOLATE. Então não vamos perder mais tempo. Bora lá fazer essa delícia.

INGREDIENTES:
MASSA:
-1 xícara (chá) de leite morno
-3 ovos
-4 colheres (sopa) de margarina derretida
-2 xícaras (chá) de açúcar
-1 xícara (chá) de chocolate em pó
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 colheres (sopa) de fermento químico em pó.

COBERTURA:
-1 xícara (chá) de açúcar
-3 colheres (sopa) de amido de milho
-5 colheres (sopa) de chocolate em pó
-1 xícara (chá) de água
-sal
-3 colheres (sopa) de margarina
-1 colher (chá) de essência de baunilha.

MODO DE PREPARO:
MASSA:
-Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador.
-Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
-Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

COBERTURA:
-Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.
-Cubra o bolo em seguida.
-Decore à gosto.

Assista no vídeo abaixo como fazer o BOLO DE CHOCOLATE. 

LASANHA DE FRANGO

Genteeee, essa LASANHA DE FRANGO é demais, vamos pegar os ingredientes e fazer logo essa maravilha.

INGREDIENTES:
-1 peito de frango
-1 caldo de frango (knorr)
-1 cebola pequena
-1 caixa de creme de leite
-1 lata de milho e ervilha juntos
-1 xícara (chá) de leite
-4 colheres de maionese
-6 colheres de farinha de trigo
-4 colheres de ketchup
-1/2 garrafa pequena de leite de coco
-100 g de presunto fatiado
-100 g de queijo mussarela fatiado
-Cheiro-verde picado a gosto
-2 pacotes de massa para lasanha cozida.

MODO DE PREPARO:
-Cozinhe o peito de frango em água com o knorr. 
-Escorra mas reserve o caldo. 
-Desfie a carne e reserve. 
-No liquidificador, coloque o leite, a cebola, a maionese, o ketchup, a farinha de trigo e o caldo que sobrou do cozido e bata. 
-Passe esse molho para uma panela e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. 
-Junte o frango desfiado, o leite de coco, o milho e a ervilha, o creme de leite e o cheiro-verde. 
-Deixe aquecer e retire do fogo.

MONTAGEM:
-Num refratário alterne camadas de massa, recheio de frango e de presunto. 
-Por fim, cubra com a mussarela. 
-Leve ao forno preaquecido e deixe até dourar. 
-Bom Apetite.

TORTA DE MORANGO

Nada mais gostoso que uma sobremesa depois do almoço e essa receita de TORTA DE MORANGO vai deixar você de água na boca.

INGREDIENTES
-1 litro de leite
-2 caixinhas de leite condensado
-1 caixinha de creme de leite
-5 colheres (sopa) de maizena
-2 caixas de morango
-2 gelatinas sabor morango.

MODO DE PREPARO:
-Em uma panela grande coloque o leite, o leite condensado e a maizena
-Mexa até engrossar.
-Quando creme estiver pronto deixe esfriar por alguns minutos e adicione o creme de leite
-Despeje o creme em uma travesa.
-Corte os morangos ao meio e monte em cima do creme.
-Prepare a gelatina com menos água (150 ml de água fervente e 150 ml de água fria).
-Despeje a gelatina em cima dos morangos
-Leve à geladeira até endurecer a gelatina.

Essa TORTA DE MORANGO é super simples, faça e você receberá vários elogios.

BOLO DE CENOURA

Essa receita de BOLO DE CENOURA é uma delícia, se desejar sirva acompanhado de um cafezinho. Bom Apetite.

INGREDIENTES:
-1/2 xícara (chá) de óleo
-3 cenouras médias raladas
-4 ovos
-2 xícaras (chá) de açúcar
-2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó.

COBERTURA:
-1 colher (sopa) de manteiga
-3 colheres (sopa) de chocolate em pó
-1 xícara (chá) de açúcar
-5 colheres de leite.

MODO DE PREPARO:
-Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.
-Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
-Acrescente o fermento lentamente com uma colher.
-Unte uma forma e despeje a massa.
- Asse em forno preaquecido (180°C) por 40 minutos.

PARA A COBERTURA:
-Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

Assista abaixo as dicas do chef de como fazer esse delicioso BOLO DE CENOURA.

SUFLÊ DE FRANGO

Você já fez essa deliciosa receita de SUFLÊ DE FRANGO? Não? Então encha-se de ânimo e vamos fazer essa maravilha.

INGREDIENTES:
MASSA:
-1 litro de leite
-2 colheres (sopa) de queijo ralado
-1 colher (sopa) de manteiga
-2 colheres (sopa) de maisena
-2 ovos.

RECHEIO:
-1 peito de frango desfiado 
-Sal e pimenta-do-reino à gosto
-Cheiro verde picado
-Tomate picado
-Cebola e alho picado
-1 lata de palmito picado
-1 lata de ervilhas.

MODO DE PREPARO:
RECHEIO:
-Tempere os pedaços de frango e refogue.
-Quando estiver pronto, deixe esfriar e desfie-o.
-Torne a refogar com os tomates e cheiro verde.
-Junte o palmito e as ervilhas.
-Reserve.

MASSA:
-Leve ao fogo para fazer um creme o leite, o queijo ralado, a manteiga e a maisena.
-Mexa até engrossar.
-Unte uma forma refratária e coloque metade do creme, o recheio e por cima o restante do creme.
-Bata as claras em neve e misture as gemas.
-Salpique queijo ralado e leve ao forno.
-Sirva em seguida.

PUDIM DE PÃO

Essa receita de PUDIM DE PÃO é uma verdadeira delícia.
Você pode usar pão adormecido, não tem problema nenhum.
Vamos à receita ??

INGREDIENTES:
-6 a 8 pães francês.
-4 ovos.
-3 colheres de açúcar.
-1 pacote de coco ralado.
-1 colher de margarina.
-1/2 lata de leite condensado.
-2 copos de leite.

MODO DE PREPARO:
-Numa bacia coloque os pães de molho com um pouquinho de leite até ficarem moles.
-Com as mãos esprema estes pães até obter uma massa homogênea.
-A seguir acrescente os demais ingredientes (exceto o coco ralado) e mecha bem.
-Unte uma forma com óleo de soja, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.
-Polvilhe com o coco ralado por cima e leve ao forno, à temperatura média de 250º por uns 25 minutos, ou ate dourar a parte de cima.
-Com uma faca espete até em baixo, se a faca sair enxuta esta pronto.
-Coloque para gelar e sirva!

PAVÊ

Esse PAVÊ de Nutella é uma verdadeira delícia, experimente fazer.

INGREDIENTES:
-2 caixas de creme de leite (200 g cada)
-2 caixas de nutella (200 g cada)
-1 pacote de bolacha maisena 
-1 copo de leite
-16 bombons (ouro branco)
-granulado para a decoração
-1 refratário.

MODO DE PREPARO:
-Em um recipiente despeje as 2 caixas de creme de leite, em seguida as 2 caixas de nutella
-Misture bem até ficar homogêneo
-Reserve.
-No liquidificador coloque 10 bombons e coloque na função pulsar
-Reserve
-Abra o pacote de bolacha maisena e coloque-as em um prato
-Reserve
-Amorne o copo de leite e coloque-o em um prato
-Umedeça as bolacha uma a uma no leite e coloque-as no refratário
-Em seguida, despeje a mistura do creme de leite com o nutella até cobrir as bolachas.
-Após, despeje os bombons triturados até cobrir o creme.
-Repita toda as etapas até em cima do refratário (a camada de cima tem de ser a da bolacha)
-Despeje o resto do creme até acabar
-Decore com o granulado e com os bombons restantes.
-Colocar em geladeira por 12 horas.
-Sirva essa delícia.

CAJUZINHO

Todo mundo adora um CAJUZINHO, por isso essa é a receita do dia. Ela é muito prática e fácil de fazer. 

INGREDIENTES:
-1 lata de leite condensado.
-1 colher de manteiga.
-1 xícara de chá de amendoim sem pele torrado e moído.
-1 xícara de açúcar.
-Amendoins inteiros para decorar.
-Manteiga para formar os docinhos.
-Forminhas de papel.

MODO DE PREPARO:
-Torre o amendoim e triture-o ( use o liquidificador ou com um processador de alimentos). 
-Só tome cuidado para não tritura-lo muito.
-Coloque numa panela o leite condensado junto com a manteiga e o amendoim moído. 
-Misture bem com uma colher de pau e depois leve a fogo baixo, sem deixar de mexer.
-O ponto do cajuzinho é igual ao ponto do brigadeiro (quando a mistura começa a soltar da panela). 
-Mexa bem e desligue o forno. 
-Mexa um pouco mais para esfriar um pouco a mistura, depois despeje sobre uma forma de alumínio untada com manteiga e deixe esfriar completamente.
-Agora basta passar manteiga nas mãos e pegar uma colherada da mistura e dar forma ao seu cajuzinho. 
-Depois de enrolado, passe pelo açúcar e para enfeitar coloque um amendoim inteiro na ponta. 
-Coloque os cajuzinhos nas forminhas de papel.
-Sirva. Bom Apetite.

DANONINHO CASEIRO

Essa receita de DANONINHO CASEIRO é uma das mais simples e prática que eu já fiz e fica simplesmente maravilhosa. 

INGREDIENTES:
-1 lata de leite condensado
-2 caixas de creme de leite 200 g
-1 iogurte natural 200 g
-1 pacote de suco sabor morango.

MODO DE PREPARO:
-Bater os ingredientes no liquidificador.
-Colocar em um recipiente ou tacinhas.
-Levar a geladeira.

Assista abaixo o vídeo para você tirar qualquer dúvida.

PRESTÍGIO GELADO

Não...Pára tudo. Essa receita de PRESTÍGIO GELADO é demaisssss, você tem que fazer, amiga. Chega ser uma questão de honra, kkkk. Bora lá?

INGREDIENTES:
CREME BRANCO:
-1 lata de leite condensado
-800 ml de leite
-200 g de coco ralado
-1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
-1 pitada de sal.

COBERTURA:
-1 lata de creme de leite
-12 colheres (sopa) de achocolatado.

MODO DE PREPARO:
CREME BRANCO:
-Misture todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo.
-Coloque em uma travessa ou em porções individuais e reserve.

COBERTURA:
-Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco (não precisa levar ao fogo).
-Decore à gosto.
-Sirva gelado.

MOUSSE DE LIMÃO

Essa sobremesa de MOUSSE DE LIMÃO chega ser um pecado de tão maravilhosa que é. É uma receita fácil e prática de fazer. Vamos pegar os ingredientes?

INGREDIENTES:

-1 lata de leite condensado

-1 lata de creme de leite

-1/2 copo americano de suco puro de limão (pode ser qualquer tipo de limão)

-Bis de limão (opcional).

MODO DE PREPARO:

-Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, por mais ou menos uns 3 minutos

-Aos poucos acrescente o suco de limão

-Coloque em um refratário ou em taças individuais

-Leve à geladeira.

DICA:Se preferir quebre o bis e coloque no fundo do recipiente e o MOUSSE DE LIMÃO por cima ou use para decorar mas só coloque na hora de servir.

Assista o videozinho abaixo de como fazer essa deliciosa MOUSSE DE LIMÃO.